Аналізатор м'яса MeatScan™

Аналізатор м'яса MeatScan™

MeatScan™ - простий, гнучкий і економічний аналізатор м'яса для масового аналізу жиру і вологи. З MeatScan™ ви можете стандартизувати вміст жиру в партіях м'яса і уникнути перевитрати дорогої сировини. У те ж час ви можете контролювати вміст жиру в сировині, що поступає.

MeatScan одно з кращих ринкових рішення для м'ясопереробних підприємств. Висока точність, надійність і простота у використанні - все що чекає переробник в одному аналізаторі.

Впровадження першого аналізатора на виробництві додає до 3-5% прибули за рахунок строгого нормування продуктів і забезпечення стандарту якості без риска порушення технології.

Аналізатор м'яса і напівфабрикатів з м'яса MeatScan створений для лабораторій якості переробних підприємств, які виробляють вироби з м'яса, напівфабрикати і ковбаси.

Працюючий невтомно MeatScan неймовірно точно і швидко перевірить і покаже основні показники якості м'яса і продуктів його переробки:

жир

волога

Прилад може бути адаптований і вимірювати інші параметри, якщо розроблені спеціальні калібрування.

Цінність

Швидкий аналіз будь-якого виду гомогенізованого м'яса. Безпечний і простий у використанні, без потреби у хімічних реагентах. Готові глобальні калібрування.

Тип зразка

Будь-який тип зразків меленого або гомогенізованого м'яса.

Параметри

Жир і вологість.

Можливості застосування неймовірно широкі і необмежені:

Сировина:

яловичина, свинина, баранина, м'ясо ягняти, курки та індички.

Наповнювач:

наповнювач для сосисок, мортаделло, варено-копченої ковбаси.

Варені, копчені продукти:

сосиски (включаючи вироби з домашньої птиці і індички), суха ковбаса, салямі, гамбургери, пиріжки зі свининою, копчений окіст, варене м'ясо, ліверна ковбаса, м'ясо для сніданку, печінкові паштети й інші

MeatScan - це простий, гнучкий і економічний аналізатор м'яса для рутинного аналізу жирів і вологи. З MeatScan ви можете стандартизувати зміст м'яса в партіях і уникати використання дорогої сировини. У той же час ви можете контролювати вміст жиру в надходить сировина.

Технічні характеристики

Час аналізу 45 секунд для 15 суб-зразків

Самотестування Приблизно 10 хвилин при кімнатній температурі

Маса зразка 200 г

Режим вимірювання  Коефіцієнт пропускання

Спектральний діапазон 850-1050 нм

Детектор Кремнієва лінійна матриця Клас IP 42

Програмне забезпечення Програмне забезпечення Mosaic

Вимоги до установки  

Електроживлення 100-240 В змін. струму, 100 ВА *), 50-60 Гц, клас 1, з захисним заземленням

Температура навколишнього середовища 5 ... 35 ºC

Температура зберігання -20 ... 70 ºC

Вологість навколишнього середовища <93% відн. волог., Циклічна зміна до 100% відн. волог.

Маса 11,4 кг

Габарити (Д x Ш x В) 230 x 390 x 420 мм

Довкілля Стаціонарна, легка промисловість

Програмне забезпеченняПрограмне забезпечення Mosaic